인천과 요코하마 차이나타운의 음식 문화 비교 : 짜장면과 라멘을 중심으로
仁川と横浜の中華街の飲食文化比較 ジャージャー麺とラーメンを中心に
- 주제(키워드) 인천 차이나타운 , 요코하마 차이나타운 , 인천화교 , 요코하마화교 , 짜장면 , 라멘 , 중화요리 , 중국요리 , 외식문화 , 메뉴
- 발행기관 서강대학교 일반대학원
- 지도교수 홍지순
- 발행년도 2018
- 학위수여년월 2018. 2
- 학위명 석사
- 학과 및 전공 일반대학원 중국문화학과
- 실제URI http://www.dcollection.net/handler/sogang/000000063003
- 본문언어 한국어
- 저작권 서강대학교 논문은 저작권보호를 받습니다.
